出台背景：为全面落实“菜篮子”市长负责制，保障蔬菜产品有效供给，促进蔬菜产业提质增效和农民群众增产增收，根据《甘肃省蔬菜产业提质增效方案（2024-2025年）》（甘农领办发〔2023〕41），制定本工作方案。
主要目标：践行大农业观、大食物观，强化市场导向和创新驱动，坚持因地制宜、适区适种，推行绿色标准化机械化生产，发展适度规模经营和社会化服务，着力提高全要素生产效率，全市蔬菜产业实现“112”目标：
“一稳”:稳定发展规模，蔬菜面积稳定在80万亩以上。
“一优”:调优蔬菜品种结构、区域结构、产业结构，丰富品种花色，促进蔬菜均衡供应，蔬菜产量达到229万吨。
“两提高”:加快新品种引进推广，推行标准化生产，应用水肥一体化、有机肥替代化肥、绿色防控等绿色生产技术，提高蔬菜产品品质。完善产地预冷、分级、包装、贮藏等配套设施和全程冷链物流体系，发展以净菜、干制菜、腌制菜为主的加工业，提高蔬菜商品化处理率。全年蔬菜产业综合产值达到50亿元以上。
重点任务：
一、优化蔬菜产业布局
1.按照露地设施结合、就近生产供应、栽培品种互补的原则,突出特色和优势,优化生产区域布局。
2.种植模式上，在白龙江、白水江沿岸发展以冬播马铃薯为主的种植模式；西汉水流域发展 3 月至 7 月以辣椒、茄子、西红柿等茄科蔬菜为主，8 月至 10 月中旬以大白菜、甘蓝等蔬菜为主，11月初至 12 月底，以菠菜、萝卜等蔬菜为主的种植模式。
3.品种布局上，半高山区向甘蓝、架豆、洋葱、蒜苗等优势品种调整，川坝河谷区向大白菜、三蒜、番茄、辣椒、茄子等精细蔬菜优势品种调整，特色蔬菜向冬播马铃薯、魔芋、大叶青菜、紫苏、寒葱、山野菜等地方特色品种调整。
二、提升种苗供应能力
1.支持蔬菜生产经营主体建设集约化育苗中心，健全完善田、路、渠等基础设施和自动喷淋、温湿度控制、智能放风、自动遮光等设备，提升育苗设施化、机械化水平。
2.鼓励经营主体建设蔬菜新优品种集中引选试验基地以及新品种示范推广基地，打造高标准蔬菜育苗基地。
三、推进设施农业建设
1.加快老旧设施改造提升，发展新型复合保温墙体日光温室、大跨度保温热浸镀锌钢架结构塑料大棚、新型大跨度无立柱(少立柱)全钢架日光温室和大跨度多层覆盖热浸镀锌钢架结构塑料大棚。
2.推广应急补光、水肥一体化等自动化调控设备，提升机械化、自动化、智能化水平。
四、推行绿色标准化生产。
1.推广增施有机肥、化肥农药减量增效、水肥一体化、病虫害绿色防控等技术，推进蔬菜生产全域绿色化。
2.加强对农药经营门店的监管力度，从源头防范违规使用禁限用农药、误导农民乱用药和随意增加药量等情况发生。
3.完善蔬菜产地环境、加工储存、包装、运输和流通规程，加强产地环境监测评价、质量安全监测及可追溯体系建设。
五、做强订单蔬菜产业。
1.按照“政府引导、农户自愿、市场运作、互利共赢”的原则，拓展订单育苗、订单甘蓝、订单番茄等新领域，扩大订单蔬菜生产规模，争取增加出口订单。
2.完善订单企业与农民专业合作社、农村集体经济组织、农户的利益联结机制,提升经营主体联农带农能力。
六、创建蔬菜产业园区。
1.持续提高徽县蔬菜现代农业产业园、文县即墨产业园、武都区青陇产业园等蔬菜产业园建设档次和科技示范水平。
2.加大园区基础设施建设力度，提升园区精深加工能力，培引蔬菜龙头企业。
七、延长蔬菜产业链条
1.做精做优蔬菜分级、包装、预冷、保鲜、净菜加工、腌制蔬菜加工，开发净菜、脱水蔬菜、腌制蔬菜、风味酸菜等产品，提高蔬菜产品加工增值收益。
2.实施好成县店村国家农业产业强镇项目。
3.支持魔芋加工企业扩大生产规模。
4.谋划包装一批蔬菜产业招商项目，引进一批蔬菜加工重点企业。
八、完善仓储物流体系
1.加强产地预冷、仓储保鲜、分级分拣、产地直销等设施建设，改善蔬菜仓储物流体系。
2.推进标准化菜市场改造升级，畅通蔬菜产品销售渠道。
九、打造特色优势品牌
充分挖掘区域特色蔬菜种质资源和优势产品，支持蔬菜经营主体申报创建一批竞争力强的“甘味”区域公用品牌和企业商标品牌，提高陇南蔬菜产品品牌知名度。