陇南市中高考期间食品安全温馨提示

2025年中高考即将来临，当前正值夏季高温，高温高湿环境会增加食品腐败、微生物滋生和毒素产生的风险，为保障广大考生饮食安全，陇南市市场监督管理局温馨提示广大考生、家长，认真备考莫忘饮食安全：

一、精选就餐场所

建议广大考生尽量在家或学校食堂就餐，食品原料要新鲜，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分开，烹饪过程要烧熟煮透，不食用隔夜饭菜。如需在外就餐应选择证照齐全、环境卫生较好、规模相对较大、实施“互联网+明厨亮灶”的餐饮单位，不在学校周边流动餐饮摊贩就餐，就餐结束时，应索要发票等消费凭证。网络订餐时应选择距离近、证照全、口碑好的入网餐饮服务提供者，尽量缩短食品运送时间。送达后要认真检查食安封签是否完好，并在标签注明时间内食用。尽量不要订购凉菜、冷加工糕点（含奶油裱花蛋糕）等高风险食品。

二、科学合理饮食

合理安排一日三餐，保持平时饮食习惯，注意科学饮食、荤素搭配、平衡膳食，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品，不暴饮暴食。谨慎选用保健食品，科学识别虚假广告特别是以宣传强化记忆、补充大脑等夸大保健食品效果的广告，保持理性消费。

三、防范用餐风险

就餐时注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透、餐具是否洁净。不食用四季豆、发芽土豆、野生蘑菇、鲜黄花菜等风险较高的食品，尽量不吃生食海产品，生吃瓜果蔬菜时要洗净并尽可能去皮。用餐前应洗手，使用公筷公勺分餐夹，降低“病从口入”概率。

四、身体不适，及时就医

考生如在餐饮消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录、化验报告等相关资料等证据。中高考期间，市场监管部门将加强食品安全巡查，考生和家长如发现食品安全问题，请及时拨打食品安全投诉举报热线12315。

祝各位考生旗开得胜，金榜题名！